Как убрать запах из холодильника и сохранить свежесть продуктов
Неприятный запах в холодильнике появляется даже при регулярной уборке. Его источником может быть испортившийся продукт, пролитый соус, засорённое сливное отверстие или неправильная температура. Иногда запах впитывается в пластиковые полки и уплотнитель, поэтому простой протирки бывает недостаточно.
Ниже — пошаговый способ убрать запах из холодильника и предотвратить его повторное появление.
Почему в холодильнике появляется неприятный запах
Основные причины можно разделить на несколько групп.
Испорченные продукты
Мясо, рыба, молочные продукты, готовые блюда и овощи начинают портиться незаметно. Даже небольшое количество вытекшего сока из упаковки способно быстро распространить резкий запах по всей камере.
Особенно часто проблема возникает, если:
— продукты хранятся дольше указанного срока;
— готовые блюда стоят без крышки;
— упаковка повреждена;
— сырое мясо или рыба лежат на верхних полках;
— овощи и фрукты начинают гнить в нижнем ящике.
Пролитая жидкость и остатки пищи
Молоко, рассол, суп, соус или сок могут попасть под стеклянную полку, в направляющие и углы камеры. Там жидкость постепенно засыхает, смешивается с пылью и становится источником стойкого запаха.
Неправильная температура
Если в холодильнике слишком тепло, продукты портятся быстрее. Оптимальная температура для основной камеры обычно составляет от +2 до +5 °C. В тёплой зоне активно размножаются бактерии, вызывающие порчу и неприятный аромат.
Слишком низкая температура тоже создаёт проблемы: часть продуктов замерзает, упаковки повреждаются, а после размораживания появляется избыток влаги.
Засор сливного отверстия
На задней стенке многих холодильников находится небольшое отверстие для отвода конденсата. Если оно забилось крошками или грязью, вода начинает застаиваться. В результате появляется затхлый запах и плесень.
Загрязнённый уплотнитель
Резиновый уплотнитель на дверце постоянно контактирует с влагой и остатками продуктов. В его складках могут скапливаться грязь и плесень. Кроме неприятного запаха, это ухудшает прилегание дверцы и повышает нагрузку на компрессор.
Как быстро убрать запах из холодильника
Для эффективной очистки потребуется полностью освободить холодильник.
1. Отключите прибор от сети
Перед уборкой выньте вилку из розетки. Это особенно важно, если предстоит мыть внутренние поверхности большим количеством воды.
Если продукты нужно временно сохранить, переложите их в термосумку или другой холодильник. Скоропортящиеся продукты не стоит оставлять при комнатной температуре надолго.
2. Проведите ревизию продуктов
Проверьте:
— срок годности;
— целостность упаковки;
— внешний вид;
— запах;
— наличие плесени;
— состояние продуктов в открытых контейнерах.
Продукты с сомнительным качеством лучше выбросить. Не стоит пытаться «спасти» блюдо, если оно имеет кислый, гнилостный или нехарактерный запах. Нагревание и повторная заморозка не всегда уничтожают опасные токсины.
Проверьте также закрытые упаковки: запах может исходить от протёкшего пакета или банки, стоящей рядом с испорченным продуктом.
3. Достаньте полки и контейнеры
Не мойте холодные стеклянные полки горячей водой: из-за перепада температуры стекло может треснуть. Дайте деталям согреться до комнатной температуры, после чего промойте их тёплой водой с небольшим количеством средства для посуды.
Тщательно обработайте:
— нижнюю часть полок;
— стенки контейнеров;
— углы и крепления;
— направляющие;
— места под ящиками;
— внутреннюю поверхность дверцы.
После мытья вытрите детали насухо и оставьте их проветриться.
4. Очистите внутренние стенки
Для обычной уборки подходит один из безопасных растворов:
— 1–2 столовые ложки пищевой соды на 1 литр тёплой воды;
— столовая ложка 9-процентного уксуса на 1 литр воды;
— слабый раствор средства для мытья посуды.
Содовый раствор хорошо удаляет остатки пищи и нейтрализует запахи. Уксус помогает справиться с затхлым ароматом, но после него холодильник необходимо проветрить.
Нанесите раствор на мягкую губку или салфетку, протрите все поверхности и затем удалите остатки средства чистой влажной тканью. В конце вытрите камеру насухо.
5. Проверьте сливное отверстие
Если в холодильнике есть сливное отверстие, аккуратно очистите его ватной палочкой, мягкой щёткой или специальным приспособлением, которое часто поставляется в комплекте с прибором.
Для промывания можно использовать небольшое количество тёплой воды. Не проталкивайте внутрь острые предметы и не применяйте кипяток: так можно повредить детали холодильника.
Если отверстие быстро засоряется снова, появляется вода под ящиками или запах не исчезает, потребуется диагностика системы отвода конденсата.
6. Вымойте уплотнитель дверцы
Раздвиньте складки резины и удалите загрязнения мягкой щёткой. Для очистки подойдёт раствор соды или обычное средство для посуды.
После мытья уплотнитель нужно тщательно вытереть. Если на нём видны чёрные пятна, трещины или резина потеряла эластичность, её лучше заменить. Повреждённый уплотнитель не обеспечивает плотное закрытие дверцы, из-за чего внутри повышается влажность и продукты портятся быстрее.
7. Проветрите холодильник
Оставьте дверцу открытой на несколько часов. Если запах сильный, можно положить внутрь сухое чистое полотенце, которое впитает остатки влаги.
После полного высыхания установите полки и контейнеры на место, включите холодильник и дайте ему охладиться до рабочей температуры. Только после этого возвращайте продукты.
Какие домашние средства помогают от запаха
После основательной уборки можно использовать поглотители запаха.
Пищевая сода
Поставьте открытую ёмкость с 3–5 столовыми ложками соды на среднюю полку. Сода впитывает часть посторонних запахов и подходит для регулярного применения.
Менять её желательно каждые 1–2 месяца или раньше, если аромат в холодильнике снова усилился.
Активированный уголь
Несколько измельчённых таблеток положите в небольшую открытую тарелку. Уголь хорошо адсорбирует запахи. Его можно использовать в качестве временного решения после уборки.
Кофейные зёрна
Небольшое количество сухих кофейных зёрен способно замаскировать лёгкий запах. Однако кофе не устраняет источник проблемы, поэтому использовать его стоит только после очистки холодильника.
Цитрусовая кожура
Кожура лимона или апельсина придаёт камере свежий аромат, но быстро портится во влажной среде. Меняйте её каждые 2–3 дня и не оставляйте до появления плесени.
Специальный поглотитель запаха
Гелевые, угольные и минеральные поглотители, предназначенные для холодильников, обычно работают дольше домашних средств. Размещайте их в соответствии с инструкцией и регулярно заменяйте.
Важно помнить: поглотитель не заменяет мытьё. Если внутри остался испорченный продукт или плесень, любой ароматизатор лишь временно скроет запах.
Как убрать запах плесени
Запах плесени требует более тщательной обработки. Сначала найдите источник:
— проверьте уплотнитель;
— осмотрите углы и стыки;
— снимите ящики;
— проверьте пространство под ними;
— очистите слив;
— осмотрите продукты и упаковки.
Загрязнённые участки промойте содовым раствором, затем вытрите насухо. Не смешивайте уксус, хлорсодержащие средства и другие чистящие составы: опасные пары могут выделяться даже при небольшом количестве компонентов.
Если плесень появилась на съёмном уплотнителе или пластиковом контейнере и не удаляется полностью, деталь безопаснее заменить. При сильном запахе, который сохраняется после очистки, стоит обратиться в сервисный центр: плесень может находиться в труднодоступных частях системы отвода воды или теплоизоляции.
Как правильно хранить продукты, чтобы запах не возвращался
Используйте закрытые контейнеры
Готовые блюда, нарезанные продукты, сыры и продукты с сильным ароматом храните в контейнерах с плотно закрывающейся крышкой. Это предотвращает распространение запаха и защищает еду от пересыхания.
Для супов и жидких блюд выбирайте контейнеры, которые можно заполнять без риска перелива. Не ставьте горячую пищу в холодильник: сначала остудите её до тёплого состояния, но не оставляйте при комнатной температуре надолго.
Разделяйте сырые и готовые продукты
Сырое мясо, рыбу и птицу храните в нижней части холодильника, желательно в герметичной упаковке. Готовые блюда и продукты, которые не требуют приготовления, размещайте выше.
Так снижается риск перекрёстного загрязнения: сок от сырого продукта не попадёт на еду, готовую к употреблению.
Не перегружайте полки
При чрезмерной загрузке холодный воздух циркулирует хуже, а температура распределяется неравномерно. В результате одни продукты замерзают, а другие хранятся в слишком тёплой зоне.
Оставляйте немного свободного пространства между упаковками и не закрывайте вентиляционные отверстия.
Следите за сроками хранения
Даже если срок годности ещё не истёк, открытые продукты могут портиться быстрее. Ориентируйтесь не только на дату на упаковке, но и на условия хранения.
Полезно использовать правило: новые продукты ставить глубже, а те, которые нужно употребить раньше, — ближе к переднему краю полки.
Поддерживайте правильную температуру
Проверьте настройку холодильника и, при необходимости, измерьте температуру отдельным термометром. Частое открывание дверцы, размещение горячих блюд и забитые полки могут повышать температуру внутри.
Если холодильник не охлаждает равномерно, постоянно работает или, наоборот, часто отключается, причина может быть технической.
Как часто нужно мыть холодильник
Полную уборку желательно проводить примерно раз в 1–2 месяца. При этом небольшие загрязнения лучше удалять сразу, не дожидаясь генеральной очистки.
Оптимальный график может выглядеть так:
— ежедневно — проверять, не пролилась ли жидкость;
— раз в неделю — просматривать продукты и протирать заметные загрязнения;
— раз в месяц — мыть ящики, полки и дверные уплотнители;
— раз в 1–2 месяца — полностью освобождать холодильник и проводить глубокую очистку.
После хранения сырого мяса, рыбы или продуктов с повреждённой упаковкой поверхности желательно мыть сразу.
Чего не стоит делать
Некоторые способы могут повредить холодильник или создать дополнительную опасность.
Не рекомендуется:
— использовать абразивные порошки и металлические губки;
— лить воду прямо на заднюю стенку и вентиляционные отверстия;
— применять хлорсодержащие средства без необходимости;
— смешивать уксус, хлорку и другие чистящие составы;
— маскировать сильный запах парфюмом или освежителем;
— ставить внутрь мокрые продукты и детали;
— хранить еду в открытой посуде;
— использовать испорченные продукты после удаления верхнего слоя плесени.
Особенно осторожно следует обращаться с пластиковыми деталями: царапины на их поверхности становятся местом для скопления грязи и бактерий.
Когда нужна помощь специалиста
Обратитесь в сервисный центр, если после полной уборки:
— запах сохраняется несколько дней;
— внутри постоянно скапливается вода;
— холодильник плохо охлаждает;
— на задней стенке быстро образуется толстый слой льда;
— слышны необычные звуки;
— дверца закрывается неплотно;
— запах похож на горелую пластмассу или электрическую гарь.
Запах гари нельзя пытаться устранить домашними средствами. В такой ситуации холодильник нужно отключить от сети и проверить электрику.
Правильная температура, закрытые контейнеры, своевременная ревизия продуктов и регулярная уборка помогут сохранить свежесть продуктов и надолго избавиться от неприятного запаха в холодильнике.